Sesuai dengan judul nya... Kue nastar ini berisi coklat, bukan selai nanas... soalnya yang jual nanas udah mudik.. jadi deh kreatif dikit :D
Cara Membuat nya gampang banget... bahan nya juga gampang di dapat di warung-warung terdekat.
Bahan/Ingredients sekalian cara membuatnya yah,,, ehehe
1. Margarine dan mentega, ini sih sesuai selera aja perbandingannya 1:1, jadi kalo margarin nya 100 g ya mentega nya 100 g juga. Tapi bisa juga perbandingannya 1:1/2... soalnya mentega lebih mahal dari margarin. tapi kalo pake mentega semua... kuenya jadi terlalu rapuh.
2. Gula halus, nah ini sih 1/2 dari margarine aja... kalo kebanyakan jadi bantet...
3. Telur, kuning nya aja yah... 2 juga cukup untuk 200g margarin. kalo pake putihnya nanti terlalu ngembang dan keras deh... mungkin karena tinggi protein
nah di kocok deh semua bahan no. 1,2,3 itu sampai tercampur dan halus kira2 5 menit lah
4. Selai kacang, kira2 100-150 g...
5. Susu full cream, ini bisa 1:1 dengan margarin. Nah ini ga boleh lupa... karena ini yg bikin wangi nya keluar...
langsung deh di campur dengan spatula ke dalam adonan yang udah ada, sampai rata ke campur semua ya.
6. Tepung terigu protein rendah... inget ya yang rendah proteinnya, karena kalo kamu nanti pake yang protein tinggi,,, ntar tepung nya masih berasa pas udah mateng, perbandingannya 1:1 dengan jumlah margarin+mentega...
TIPS: saat mencampur tepung kedalam adonan, sebaiknya sedikit demi sedikit, biar benar-benar tercampur juga kalo adonannya di rasa sudah cukup kalis(tidak lengket di tangan).
oles dengan kuning telur dan hias dengan cheri merah, atau coklat, atau keju... bebas......
selamat mencoba... serius enak gila
